Salud

TIPS PARA VEGETARIANOS

Tener una dieta vegetariana tiene grandes retos, debido a que se debe lograr un equilibrio entre proteína, carbohidratos y grasas, siendo la primera una cantidad mayor.

Estás personas obtienen proteína vegetal de frutos secos y semillas, granos y legumbres, adicionalmente se alimentan con proteína vegana en polvo, alimentos saludables, naturales y que ayudan a que el cuerpo se mantenga lleno de energía y con los aportes necesarios de este nutriente.

De acuerdo con expertos de la alimentación un plato vegetariano balanceado, debe componerse de un cuarto de proteína magra, un cuarto de grasas saludables, muchos vegetales no almidonados y un octavo de carbohidratos, como la quinoa, arroz integral, pasta integral, entre otros.

La cantidad de proteína que se debe consumir cuando tienes este tipo de dieta alimenticia es de 20 a 30 gramos en cada comida y de 10 a 20 gramos en cada merienda.

Recuerda que debes asistir al nutricionista para encontrar un balance ideal de acuerdo a tu composición corporal, género, y actividad física.

Para aumentar de manera progresiva la cantidad de proteína que consumes te dejamos los siguientes tips:

  1. Consume frutos secos diariamente, como maní, almendras, nueces, marañones, entre otros.
  2. Pon semillas de calabaza a tu quínoa.
  3. Utiliza polvo vegano en tus bebidas.
  4. Agrega granos como lentejas y frutos secos como almendras a tus ensaladas.
  5. Aumenta el consumo de hummus o crema de garbanzos.
  6. Toma sopa de lentejas, con mantequilla de almendras.
  7. Toma sopas de granos como garbanzo, lentejas y frijoles.
  8. Incrementa la ingesta de quinua.
  9. Bebe leche de almendras o de soya con frecuencia.
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